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淀粉加工设备 >> 成套淀粉设备生产线 >> 红薯淀粉加工生产线

                               

 

一、生产线规格:

    我公司生产全套的红薯淀粉加工生产线设备,红薯淀粉加工生产线生产能力如下(日处理量均按24小时计算):

    一般大约4吨红薯产1吨红薯淀粉。

    0.2吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约20吨;

    0.5吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约50吨;

    1  吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约100吨;

    1.5吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约1500吨;

    2  吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约200吨;

    2.5吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约250吨;

    3  吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约300吨;

    5  吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约500吨;

    10 吨/小时红薯淀粉生产线:日处理红薯原料约1000吨; 

    生产线适用于木薯,马铃薯,红薯淀粉及木薯粉的生产。

二、主要设备:

    输送机、清洗机、破碎机、除砂器、洗涤离心筛、旋流器、脱水机、烘干机等。

三、红薯淀粉加工工艺:

清洗——破碎——分离——除沙——浓缩精制——脱水——烘干——成品包装 

工艺原理:

1、清洗的基本原理

主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料鲜红薯或土豆基本, 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。

2、破碎的基本原理

红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉,粉碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量。

3、筛分的基本原理

红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,膨胀系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

4、除沙和精制基本原理

泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,可达到较为理想的效果。精化进一步精制淀粉。

5、浓缩原理

将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离,增加淀粉浓度,提高淀粉品质,减少沉淀池的数量,提高加工效率。

6、脱水的基本原理

经浓缩或者沉淀后的淀粉仍含有较多的水分,进一步脱水才能进行干燥。

7、干燥的基本原理

目前淀粉厂一般采用的气流干燥整个工艺时间是在一瞬间完成,因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥,故不会发生糊化或降解现象。

气流干燥是并流干燥过程,即湿粉物料与热气流的并流过程,由传热和传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时,热空气将热能传递至湿淀粉表面,再由表面传递至内部,这个过程就是传热过程;与此同时,湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面,由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去,这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换,使干燥的淀粉呈粉末状,冷却后即可装包入库。

 

  

 

 

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